MassaJobb

Taverna Averna är en klassisk bistro och bar med tidlös meny, här möts människor under veckans alla tillfällen – från businesslunch till middag och avslappnat barhäng.
Det är en levande krog där stämningen formas av sorlet.

Kafé Magasinet, Linnéstadens självklara public house – från morgonkaffet till kvällens sista drink.
Här möts caféhäng och barliv, med inspiration från italienska espressobarer, Jewish delis i New York och pubar i Shoreditch.

Om dig Vi söker en trygg och erfaren kökschef som vill ta ansvar för det gemensamma köket på Taverna Averna och Kafé Magasinet.
Du har minst 3 års erfarenhet som kökschef och är van vid att leda kök där tempo, struktur och känsla för detaljer behöver gå hand i hand.
Du förstår både bistrons tydliga hantverk och kaféets bredare flöden – från frukost, lunch och middag till enklare serveringar med hög kvalitet.

Du har ett naturligt ledarskap, är tydlig i din kommunikation och får med dig teamet genom närvaro, yrkesstolthet och respekt.
I rollen ansvarar du för att köket håller rätt nivå i smak, presentation, råvaruhantering och hygien, samtidigt som du har koll på ekonomi, svinn, bemanning och rutiner.
Du arbetar nära teamet i driften och ser till att menyer, prepp och service fungerar i praktiken.

Hos oss blir du en viktig del av två levande koncept med olika uttryck men samma grund: bra mat, varm stämning och gäster som vill komma tillbaka.
Vi tror att du trivs i en miljö där det händer mycket, där samarbetet mellan kök och matsal är avgörande och där kvalitet skapas genom ordning, engagemang och ett lag som ställer upp för varandra.

Omfattning: Heltid

Lön: Efter överenskommelse

Sista ansökningsdag: Urval sker löpande

Arbetstiderna styrs av verksamhetens öppettider.

Besök oss här: www.Tavernaaverna.se & www.kafemagasinet.se